Samantha Clark, Samuel Clark: Casa Moro - A spanyol és arab konyha ízei
Kiemelt termék
Raktáron 1 db
11 990 Ft
Sam és Samantha a mézesheteiket Spanyolországban és Marokkóban utazgatva töltötték, és ezen a háromhetes kiránduláson fedezték fel és fektették le konyhaművészetük és filozófiájuk alapelveit. E kötetben részletesen kifejtik elképzeléseiket, és elmagyarázzák, hogyan jutnak el újabb és újabb ízek, ízösszeállítások kidolgozásáig. Azt is megosztják velünk, mekkora hatást tett rájuk a mór Andalúzia szívében fekvő falucska is, ahol kis családjuk második otthonra talált. A végtelenül változatos tapasvariációk és előételek mellett lassan főtt ragukkal és friss marokkói salátákkal éppúgy megismerkedhetünk, mint a befőzés fortélyaival, vagy a vadon termett növények felhasználásával. Ugyanakkor e kötet jóval több is, mint egyszerű receptgyűjtemény: szubjektív és rendkívül érzékletes beszámoló egy gasztronómiai utazásról, egy útról, ami a történelem és hagyomány évszázadain át elsősorban is nagyszerű ételekhez vezet.
Szerző további művei:
Kiadó:
Kiadási év:
2009
Kötés:
CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
Oldalszám:
320
Minőség:
jó állapotú antikvár könyv
ISBN:
9789633709566
A vásárlás után járó összeg:
1 199 Ft
Minimum rendelési összeg 990 ft.
Csomagajánlatok
Hasonló termékek
